Com a finalera do Festival de Curitiba se aproximando, vem uma tristeza anunciando que vão deixar saudades os 14 dias em que a arte dá um sabor diferente para a cidade. Por outro lado, o último fim de semana do evento é quando acontece algo especial, que joga o astral lá para cima. É o Gastronomix, que chega com delícias para o paladar e shows para também saborear com os ouvidos, neste sábado (11), das 11 às 21h, e no domingo (12), das 11h às 18h, na Pedreira Paulo Leminski. Os ingressos estão à venda por R$ 10 e os valores dos pratos são de R$ 25 a R$ 35.
Pratos de Curitiba
A receita do Gastronomix continua aquela que já conquistou o público ao longo de suas 21ª edições: música e cardápio variado, drinks, atividades de recreação, espaço pet, feirinha de produtos paranaenses, aulas-shows e também porções de responsabilidade social. Entre os escolhidos para a parte culinária do evento pelo curador do evento, o Chef Celso Freire, estão restaurantes das cidades de Florianópolis, Rio de Janeiro, Garopaba, Porto Alegre e Maceió, além - é claro - dos destaques locais. Confira a seguir quais são os pratos e chefs de Curitiba que estão no menu deste ano.
Wolfs Burger - Chef: Jonathan Laverde
Especializado em hambúrgueres artesanais com técnicas de smash e combinações criativas.
Pratos: Guioza de Smashburger (com molho ponzu e chimichurri) e Shawarma Recheado com Smashburger.
Officina Restô Bar e Neko Asian Bar - Chefs: Vitor Verona e Felipe Machoski
Enquanto o officina é um bar de coquetelaria cosmopolita e premiado, o Neko é dedicado a cultura asiática moderna, inspirado nos mercados de rua do Japão e Coreia.
Pratos: Bao de Bulgogi com Cheddar Gochujang e Corn Dog (com kewpie e tonkatsu).
Coin e Uva & Alma - Chef: Ivan Lopes
O restaurante Coin é renomado por sua cozinha contemporânea brasileira autoral, enquanto Uva & Alma é uma adega-bistrô especializada em harmonização com gastronomia sofisticada.
Pratos: Taquinhos de Camarão (com guacamole e ovas) e Arroz de Pato (com castanha de caju e aioli).
Osteria Capitolina - Chef: Massimiliano Morabito
Osteria tradicional italiana, com massas feitas à mão e receitas clássicas.
Pratos: Cappelletti Artesanal com Molho Bolonhesa e Sedanini com Molho e Cogumelos.
Eat Kitchen Lab - Chef: Bibi Cini
Laboratório gastronômico da chef que trabalha com alimentação consciente e releituras de pratos afetivos.
Pratos: Coxinha de Caju (croquete de jaca e kimchi) e Assado de Domingo (frango com massa na manteiga e compota de caqui).
Trapiche Pescados - chefs Ale Silveira e Bernardo Fucks
Loja especializada em frutos do mar, que também funciona como espaço gastronômico em Curitiba.
Pratos: Linguiça de Camarão na Brasa e Rigatoni com Ragu de Polvo.
Chef Guilherme Guzela
Professor e chef especializado em panificação e charcutaria.
Pratos: Sanduíche de Porchetta na Focaccia e Salada de Arroz Multigrãos com Salmão.
(Operação Eventos/Consultoria)
Mornings - Chef Daniel Sandes
Proposta: Vegana
Pratos: Croquete Al Mare (com batatas ao murro) e Rigatoni ao molho de castanha de caju e cogumelos.
Menu Kids
Buffet Brigadeiro
Tradicional bufê de festas infantis na cidade.
Pratos: Mini Nhoque (Bolonhesa/Branco) e Mini Hamburguinho com Batata Frita.
Sobremesas
Pastry Lab - Chef Gustavo Lorenzon
Pratos: Catarina (sucrée de cacau, recheio de gianduia, domo de chocolate belga meio amargo e lascas de amêndoas caramelizadas) e Jar Pie Victoria (massa de amêndoas, calda de whisky, massa tipo chiffon e creme de butterscotch).
Per Tutti - Chef Simone Carmona
Pratos: “Torta Brownie” (chocolate meio amargo com caramelo, flor de sal e farofa de amendoim) e Pavlova de Frutas Vermelhas (com creme de chocolate branco).
Gelatos/Sorvetes
O Gelatos Borelli participa com o menu tradicional de suas criações artesanais.
Shows
A programação dos shows musicais do Gastronomix 2026 tem diferentes estilos da música popular e talentos locais. Confira a seguir.
Sábado (11/04)
12h30 - Capybara Trio - Música instrumental com influência do jazz e mpb.
14h30 - Doce Delírio - Acústico, voz e violão com canções autorais.
16h30 - Samba do Cassim - Samba de raiz e de terreiro.
18h30 - Banda Caninana - Mistura de ritmos e brasilidade.
Domingo (12/04)
12h - Rosa Armorial - Mix de música popular e erudita com arranjos originais.
13h30 - Forró de Maravilha - A força feminina no forró.
15h - Rubia Divino - Música brasileira.
16h30 - Janine Mathias, com o Samba da Nega - Samba, rap e soul.
Gastronomix 2026
Datas: 11 e 12 de abril
Horários: Sábado (11) das 11 às 21h e, Domingo (12), das 11h às 18h.
Local: Pedreira Paulo Leminski (Rua João Gava, 970 - Abranches)
Preço do ingresso: A partir de R$10 (mais taxa)
Valores dos pratos: de R$ 25 a R$ 30
Ingressos pelo www.festivaldecuritiba.com.br e na bilheteria física exclusiva no Shopping Mueller (Segunda a sábado, das 10h às 22h e, domingos e feriados, das 14h às 20h). Classificação: Livre.
34º Festival de Curitiba
De 30/3 até 12/4 de 2026
Ingressos gratuitos e pagos até R$85 (mais taxas administrativas), à venda no site www.festivaldecuritiba.com.br e na bilheteria física exclusiva no Shopping Mueller - Piso L3 (Segunda a sábado, das 10h às 22h e, domingos e feriados, das 14h às 20h).
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