Bajo la gestión del alcalde General Silva e Luna (PL), la Alcaldía de Foz do Iguaçu no presentó informes de inspección sanitaria ni documentos de control del transporte de la merienda escolar al responder al Requerimiento nº 787/2025 del Concejo Municipal.
La respuesta tampoco incluyó la lista completa de proveedores activos ni registros de irregularidades en el suministro de alimentos a la red educativa.
El requerimiento solicitaba información sobre la fiscalización de la alimentación distribuida en las escuelas. En el documento enviado al Legislativo, la Secretaría Municipal de Educación mencionó únicamente la Subasta Electrónica nº 036/2025, referente al suministro de alimentos para la merienda escolar, con valor global de R$ 10.397.360,00 y vigencia de 12 meses.
La respuesta, sin embargo, no incluyó la lista completa de proveedores ni informes de inspección, registros de no conformidades, acciones correctivas o control de la cadena de frío durante el transporte de los alimentos hasta escuelas y CMEIs.
La semana pasada, la concejala Valentina Rocha (PT) divulgó fotografías registradas en unidades de la red municipal en las que aparece grasa separada de la carne molida durante la preparación de la merienda escolar, antes de que el alimento fuera servido a los alumnos.
Consultada, la Alcaldía confirmó que hubo problemas en el suministro en 2025 y dijo que la situación fue corregida en 2026, pero no presentó informes actualizados de fiscalización o control de calidad.
Denuncia al MP-PR
La ausencia de esa información ocurre en medio de una Noticia de Hecho presentada ante el Ministerio Público de Paraná (MP-PR) por el Sindicato de Profesores y Profesionales de la Educación de la Red Pública Municipal (Sinprefi).
En el documento enviado a la Promotoría de Justicia de Foz do Iguaçu, el sindicato afirma que los memorandos enviados por las unidades escolares a la Secretaría Municipal de Educación (SMED) permanecen sin respuesta, en algunos casos desde mayo de 2025.
En entrevista concedida este miércoles (4), la presidenta de Sinprefi, Viviane Dotto, afirmó que el sindicato acompaña las denuncias relacionadas con la alimentación escolar y la falta de respuesta administrativa a las demandas de las unidades.
“Sinprefi viene acompañando todas las demandas con relación a la alimentación y a otras pautas de la educación. La falta de respuesta a los memorandos y documentos enviados también fue relatada por los profesionales”, destacó.
Según ella, la administración pública tiene el deber de proporcionar información cuando es solicitada.
“Entendemos que es deber de la administración proporcionar datos siempre que sean solicitados, ya que es nuestro papel, tanto como entidad como ciudadanos, acompañar y fiscalizar el funcionamiento de la educación y la atención a la comunidad escolar con calidad.”
En la representación al Ministerio Público, el sindicato solicita que la Alcaldía presente notas de compromiso y comprobantes de pago relativos a la adquisición de alimentos, además de registros administrativos sobre la gestión de la merienda escolar. La entidad también pide inspecciones en las unidades de enseñanza para verificar las condiciones de suministro y preparación de la alimentación.
Consultada por el reportaje, la Alcaldía de Foz do Iguaçu no respondió hasta la publicación.
