Os quatro Restaurantes Universitários (RUs) da Universidade Federal do Paraná (UFPR) em Curitiba não funcionaram nesta segunda-feira (14). Segundo a UFPR, a empresa Cozinha Gourmet, responsável pelo fornecimento da alimentação, informou no domingo (13) que o rompimento unilateral do contrato, no valor de R$ 40.390.500,00. Cerca de 2 mil estudantes e servidores podem ser afetados.
Em nota, a UFPR afirmou que notificou a empresa para exigir a manutenção integral dos serviços pelo prazo mínimo de 90 dias, até que seja definido um novo fornecedor. A vigência do contrato é de 6 de janeiro deste ano até 6 de janeiro de 2027. O Plural entrou em contato com a Cozinha Gourmet, cuja sede fica em Macapá (AP), e fica à disposição no caso de uma eventual manifestação da empresa.
Em Curitiba, os restaurantes ficam nos campi Central, Politécnico, Botânico, Agrárias. Segundo a UFPR, em 2023, os RUs de todo o estado atendiam cerca de 15 mil pessoas por dia entre café da manhã, almoço e jantar.
Segue a nota da UFPR:
A Universidade Federal do Paraná (UFPR) foi informada no último domingo (13) pela empresa Cozinha Gourmet – responsável pelos Restaurantes Universitários (RUs) de Curitiba – sobre a sua decisão unilateral de interromper o fornecimento de refeições, sem o cumprimento dos prazos estabelecidos em contrato. A universidade considera a decisão da empresa intransigente e infundada, uma vez que impacta, no período de férias, até 2 mil estudantes e servidores.
Para mitigar os impactos, a UFPR anuncia as seguintes medidas imediatas:
A universidade já notificou formalmente a empresa, exigindo a manutenção integral dos serviços pelo prazo mínimo de 90 dias, para garantir tempo hábil na troca de fornecedor, sem que um serviço essencial seja interrompido;
Início da contratação emergencial de uma nova prestadora de serviço com alimentação exclusiva para estudantes em vulnerabilidade socioeconômica, com início a partir de amanhã (15);
Articulação com a UTFPR para a inclusão dos estudantes da UFPR nos seus restaurantes;
Conversas com os trabalhadores terceirizados que, assim como a comunidade acadêmica, foram surpreendidos com o encerramento das atividades;
A Universidade Federal do Paraná preza por um serviço acessível e de qualidade nos RUs, e manterá boletins frequentes até o retorno à normalidade dos serviços em Curitiba.
Para informações e solicitações sobre o tema, consulte o seguinte canal oficial: [email protected]
